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        中法飲食文化對比:茶VS咖啡

        2019-06-01 17:38:00來源:網絡

           新東方在線小編為大家帶來了中法兩國飲食文化對比,希望對大家的法語學習有所幫助!更多法語相關內容,盡在新東方在線多語網!

          我國人民歷來就有“客來敬茶”的習慣,是中華民族的文明和禮貌的一種反映。古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。唐朝劉貞亮贊美“茶”有十德,認為飲茶除了可健身外,還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋時期,眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋應物、溫庭筠、陸游、歐陽修、蘇東坡等,他們不僅酷愛飲茶,而且還在自己的佳作中歌頌和描寫過茶葉。

          茶,是中華民族的舉國之飲。它發乎神農,聞于魯周公,興于唐朝,盛在宋代。中國茶文化的關鍵不在于茶葉的本身,而在于茶文化的內涵上。從茶文化的內涵上來看,其"精神"層面上的東西最為重要,它是一種行為文化和心態文化,屬于精神文明的范疇,將飲茶與人生處世哲學相結合,上升至哲理高度,“茶是人生”便由此而發,若再品出更深的境界,就成了“吃茶去”公案的禪宗開示以及茶道的精神之源。茶文化由于有了中國儒、釋、道思想的加盟,形成了茶禮、茶德、茶道、茶藝等等,這就是中國茶文化的核心部分。但是它又不是完全脫離物質文明的文化,而是兩者相結合。先前,中國老百姓不太注重茶文化,因為每天要飲茶,方知青、紅、黃、綠茶之類,這多半是和自己的飲茶習慣有關。但是,真正喜愛和關心茶文化的人,并不注重茶類之分,茶品之分。茶類、茶品他們早已爛熟于心中了。比如龍井、碧螺春、鐵觀音、君山銀針、毛尖、毛峰、云霧等,誰人不知?而是注重著這些茶的"味"外之音--感興著一種民族的審美趣尚,浸潤著一派清雅的文化氛圍,涵養著一個廉凈的精神境界,充溢著一縷優美茵蘊詩意,提升著一種道德的精神素質。

          法國人的血管中流淌著拉丁民族熱烈奔放的血液,他們熱衷于高談闊論,張揚自我。中世紀封建王朝年代,法國宮廷是法國政治文化生活的中心,上流社會的沙龍一直引領著法國的大眾文化和生活時尚。皇宮貴族輕松優雅、浪漫多彩的生活方式影響了大眾的生活情趣。咖啡館在百姓,尤其是知識分子的社交生活中傳承的是貴族沙龍的某些交際功能。

          法國人去咖啡館不單單是為了喝咖啡,他們更多的是去那里放松身心。普通百姓喜歡湊熱鬧,聚會或聚餐,哪里人多就喜歡去那里。無怪乎在法國的普通餐館中,服務生大多會把第一批客人安排在靠窗的桌邊,然后點上一支小蠟燭。夜色降臨時分,外邊的客人會不由自主地被餐廳內搖曳的燭光、隱約的人影所吸引,去分享廳內溫馨的空氣。

          不論你是一個學問深邃的哲學家,還是失意文人,潦倒的藝術家,放學下課的學生,只要要一杯熱咖啡或其他飲料,你就可以在那里放松自己。當然,邀上幾個朋友、同事或同學坐在那里談天說地,交流思想,討論功課,書寫作業也無不可。一些孤獨落寞的人,常會來此消磨難耐的時光,尋找心靈的慰藉。法國人崇尚的自由、平等、博愛常被濃縮在這不足百米見方的咖啡館中。

          以上就是新東方在線小語種學習網為你帶來的中法兩國飲食文化對比,更多精彩敬請關注新東方在線法語頻道(http://www.hhn56.com )。

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